Новости рубрики «Кулинария, продукты питания»

Городской совет Лос-Анджелеса 12 ноября объявил понедельник «Днем вегетарианства».
Муниципальные депутаты в этой связи выпустили обращение к землякам, в котором призвали их воздержаться от потребления мяса по понедельникам.
Таким образом город стал крупнейшим населенным пунктом планеты, вступившим в глобальную кампанию по сокращению потребления мяса ради сохранения здоровья людей и улучшения экологической ситуации в мире.
Кампания носит сугубо добровольный хар ...   [читать дальше]

До недавнего времени дезодорант считался исключительно средством личной гигиены. Однако, это в прошлом.
Так, совсем недавно малоизвестная компания Америки Deo Perfume Candy разработала конфеты, которые обладают еще и освежающими тело качествами. По словам производителей, конфеты дают освежающий аромат, который сохранится на протяжении некоторого времени.
В чем же секрет такого эффекта? Дело в том, что в состав нового лакомства входит специальный ингредиент с ароматом ...   [читать дальше]

Канадская медицинская ассоциация Онтарио ( ОМА) предложила пойти по пути антитабачных кампаний и размещать на упаковках жирных и сладких продуктов информацию об их вреде с реальными иллюстрациями.
На специальной презентации медики представили несколько макетов упаковки с предупреждающими картинками. В частности, среди моделей была коробка из-под пиццы с фотографией больной печени, упаковки сока и газированной воды с изображением последствий сахарного диабета и картонный кул ...   [читать дальше]

Первый в мире Музей мороженого открылся в итальянском городе Болонья.
Экспозиция, занимающая площадь на 450 кв.м, рассказывает всю историю холодного лакомства, искусным приготовлением которого славятся именно итальянские мороженщики, пишет ИТАР-ТАСС.
Италия в определенном смысле является родиной мороженого, потому что первые настоящие рецепты были записаны во времена Возрождения во Флоренции. Однако история «замороженного льда» восходит еще к античности.
В Гре ...   [читать дальше]

Сотрудники Луганского национального университета сделали булочки, майонез и другие привычные продукты очень полезными для здоровья.
Они разработали и представили особые продукты питания, которые обогащены полезными веществами, добытыми из морепродуктов.
Сейчас продукция проходит медико-биологическую экспертизу, и ее авторы надеются получить патент уже в ближайшее время.
В проекте участвуют также специалисты Института биологии южных морей им. А. Ковалевского и ...   [читать дальше]

Шведские водолазы на борту затонувшего судна Astrid обнаружили двадцать одну бутылку столетнего хорошего вина.
Astrid был потоплен в 1916 году немецкой подводной лодкой. Эксперты считают, что родина вина – французская долина Шампань, но разлито по бутылкам оно было в Швеции.
Груз направлялся в Россию. Недешевое изначально вино по прошествии почти века стало очень дорогим.
Обнаружили корабль в июне, тогда же нашли и дорогой напиток– но исследовательская группа ...   [читать дальше]

Японская компания Kirin научилась получать замороженную пивную пену.
Пену производит специальная машина, напоминающая автоматы для приготовления замороженного йогурта.
Приспособление покрывает верхнюю часть бокала с пивом белой субстанцией так, что он становится похож на порцию мороженого.
Изготовленная из чистого пива, замороженная пена сохраняет напиток охлажденным не менее 30 минут даже при температуре воздуха в 40°С.
Изобретатели признаются, что при ...   [читать дальше]

Бельгийские школы усилили борьбу с детским ожирением. В рамках попыток удержать детей от употребления сладких напитков возник необычный план заменить газировку и лимонад здоровой альтернативой — пивом.
Согласно этой уникальной идее, в школах на стол должен был подаваться сравнительно слабый напиток под названием tafelbier, содержащий 1,5-2,5% алкоголя (обычный Budweiser содержит 5,5%).
У детей должна была быть возможность выбирать между лагером и горьким пивом. Пивко ...   [читать дальше]

В Германии присуждена премия «Золотой эклер» за самую недостоверную рекламу. Приз достался чаю Hipp для детей от одного года.
Этот товар получил премию из-за большого количества сахара в его составе, что противопоказано маленьким детям. На втором месте оказался мясной полуфабрикат от Netto. Производители полуфабриката поменяли его упаковку, после чего продукт прибавил в цене на 30 процентов и уменьшился в весе на те же 30 процентов.
Премия «Золотой эклер» учреждена н ...   [читать дальше]

Новый шаг в борьбе с раком! Болгарские ученые создали колбасу, употребление которой способствует профилактике онкологических заболеваний человека. Такой продукт содержит ликопин — вещество, определяющее красный цвет томатов и содержащееся в их кожуре.
Исследователи из Университета пищевых технологий в Пловдиве поставили своей целью убедить производителей мясных изделий не добавлять вредные ингредиенты для окраски своих продуктов.
«При производстве томатной пасты можн ...   [читать дальше]